La historia Ricard Camarena no es vocacional, el chef llego a la cocina por casualidad. Antes de cocinero fue músico o pico piedra, pero como solo disfrutaba cocinado para sus amigos, decidió estudiar cocina. Empezó regentando el chiringuito de la piscina municipal de su pueblo y hoy posee 2 estrellas michelín y es el ultimo ganador del premio nacional de gastronomía.